توصّلت دراسة جديدة أجرتها جامعة تكساس الى نتائج كشفت عن السبب الذي يجعل المرء يقضي حاجته بسرعة بعد شرب القهوة.

وقد قام العلماء بحقن الفئران بمشروب القهوة، ولاحظوا أنه زاد من حركة العضلات وقمع البكتيريا، بغض النظر عن محتوى الكافيين. وقد لفت واضع الدراسة الدكتور شوان- تشنغ شي الى أن استهلاك القهوة أدى الى زيادة  قدرة العضلات على الانقباض في الأمعاء الدقيقة، موضحاً أن هذه التأثيرات مستقلة عن الكافيين، لأن القهوة الخالية من هذا المركب، كان لها تأثيرات مشابهة للقهوة العادية.

وفي سياق متصل، فقد درس الباحثون تكوين براز الفئران بعد تعريضها لتركيزات مختلفة من القهوة، على مدى 3 أيام. بالإضافة الى ذلك، قاموا بتحليل التغيرات التي طرأت على العضلات الملساء في أمعاء الفئران والقولون، واستجابة تلك العضلات عند تعرضها مباشرة للقهوة.

وتوصل العلماء الى استنتاج يفيد بأن نمو البكتيريا في الطبق البتري توقف عند تعرضه للقهوة، بالإضافة الى انخفاض كمية البكتيريا الموجودة في البراز، بعد استهلاك القهوة، مع زيادة انقباض العضلات.

وبناء عللى ذلك، وعلى الرغم من وجود حاجة لإجراء مزيد من الأبحاث، فقد لفت العلماء الى إمكانية استخدام القهوة كعلاج للإمساك.